辖民国期间为保龙乡；1949年10月后沿称保龙乡，属大荆；1950年5月分为保龙和龙西二乡；1951年5月属双閤；1956年2月二乡合并为龙西乡，属双閤，同年8月属大荆；1959年成立龙西管理，属仙溪公社；1961年成立龙西公社；1983年10月政社分设，称龙西乡，属大荆；2011年5月龙西乡建制撤销，其行泥工培训技术学校域并入仙溪镇；2015年12月，仙溪镇管辖范围调整，划出仙人坦,北,上山,菖蒲塘,屿头,山岙头,东加岙,贵坑,砩头,显胜门,兰田,庄屋,叶山,李家山14个行政村复置龙西乡。