明正德年间（1506—1521）筑成洪辅塘，始设洪家场市，属黄岩县六十一都一图，清雍正十一年为四十四都。

清宣统二年（1910）设黄岩县洪家乡。

1914年设黄岩县第二。

1930年设立洪家公所。

1935年公所改设为乡镇联合办事处，1937年并入路桥，称洪家镇。

1947年与双河乡合并，改称双洪乡。

1949年7月设黄岩县双洪，政府驻洪家镇。

1950年11月三海,南野份,界牌乡划出后改设洪家。

1951年称洪家张，属洪家。

1958年改设海门人民公社洪家管理。

1959年8月建立洪家人民公社。

1961年恢复为洪家，辖洪家,灵济,兆桥,东山,西山,界牌6个人民公社。

1982年界牌公社划出。

1983年9月体制改革时为洪家乡人民政府。

1984年12月划归椒江市。

1985年5月洪家乡改为洪家镇。

1992年5月撤扩并后洪家撤销,东山,西山乡划出，由洪家镇,灵济乡,兆桥乡合并，称洪家镇。

2001年11月改为椒江洪家街道办事处。