清雍正九年（1731年），设立滥田汛（因寨附近有泥工培训班地址滥田坝），属大关抚夷府。

清光绪三十年（1904年），裁撤。

清宣统三年（1911年），名安乐乡，属大关厅。

民国四年（1915年），实行自治，隶属大关县。

民国六年（1917年），从大关分置盐津县，属盐津。

1950年7月，属第一办事处。

1955年4月，划设第六，沿用牛寨名。

1958年，改称牛寨公社，同年底，随县并入大关县。

1961年5月，盐津,大关分治，属盐津县。

1984年4月，改称牛寨。

1988年3月，改为乡。

2010年4月，组建安乐居民委员会。