炒米村位于淄博市张店城东南六公里处，隶属张店沣水镇。现有人口1300人，其中党员72名，土地面积880亩，山林面积4000亩。2010年共计实现经济总收入38735万元，人均纯收入8200元。近几年，在上级党委政府的正确领导下，村两委立足实际，组织和带领全村党员干部群众，贯彻落实镇党委,政府的各项安排部署，积极搞好招商引资工作，先后引进名典彩叶观赏园,齐王山旅游景,淄博亚一畜牧养殖有限公司,淄博祥顺钢材有限公司,威海永胜防腐保温材料有限公司。名典彩叶观赏园坐落在炒米山麓，占地2000亩，育有北美海棠,日本黄瑞木等各种苗木数百万株，既美化了环境又创造了可观的经济效益；齐王山旅游景，该建设初具规模，各种游乐设施的安装也初步到位，景山水交融，美不胜收；淄博亚一畜牧养殖有限公司，该公司落户炒米山，育有梅花鹿,野猪,三黄鸡,特种山羊,孔雀等，经济效益可观。现辖企业共有16家，经营状况良好。在发展经济的同时，炒米村不断改善村民生活环境，加大村民福利和文化投入，炒米村卫生室设备不断完善，配备了电脑，新农合在村门诊部就可以按比例报销，方便了村民；免费为60岁以上老年人办理农村养老保险，做到老有所养；村内建有文化大院，并备有80平方米图书室，现有图书15000册，供村民学习阅览；乒乓球室,棋牌室,综合游艺室等一应俱全，另有150平方米的电子阅览室，有电教设备一套，每月不少于3次组织党员群众集中收看，学习有关的政策法规,实用技术，提高了群众的致富能力；群众自发组织建立了一支由50人组成的锣鼓,腰鼓,秧歌队，活跃在我村的街头巷尾，组织带领村民自娱自乐，每年村两委积极和文化局联系免费为村民放映电影10余场次，丰富了村民的业余文化生活，让文明新风吹遍我村的各个角落。炒米村城镇化建设正在紧锣密鼓的进行中，预计新建楼房占耕地22.2亩，林地51.45亩，与村内原建设的炒米山花园小毗邻，环境优美,气候宜人。原建设三幢高标准高层住宅楼已有120户村民入住，水,电,暖,天然气完成四通，小内硬化了道路，安装了路灯，配套设施完善，村民安居乐业。2010年全村土地完成流转，依托炒米山风景，栽植各种经济和观赏树木，既提高了土地的利用价值，又美化了环境。

炒米村附近有周村古商城,国井酒文化生态博览园,鲁山溶洞群景,齐山,潭溪山等旅游景点，有蓼坞小米,高青大米,消水蒜黄,临淄西红柿,博山草莓等特产，有五音戏,鹧鸪戏,周村烧饼制作技艺,阁子里芯子,内画等民俗文化。