岞山街道1950年属昌南县第八，1955年改为岞山，1956年昌南县并与昌邑县仍为岞山，1958年2月改称岞山镇，同年9月与太保乡合并，成立了钢铁人民公社，12月以驻地命名岞山人民公社。

1983年，岞山人民公社分出太保乡后，建立岞山乡。

1984年，撤销岞山乡，复改岞山镇。

2007年8月，昌邑市撤销石埠镇和岞山镇，并入饮马镇。

2007年9月，组建潍坊市峡山，昌邑市的原岞山镇（39个村）,饮马镇的9个村划归潍坊市峡山生态经济发展管辖。

2007年11月30日，成立潍坊市峡山生态经济发展岞山街道办事处，驻地在岞山街道昌盛街1号。