1957年成立石灰窑高级农业生产合作社,1958年9月改建石窑生产大队,1983年改建石窑村民委员会,2000年5月云桥村并入,2006年7月和平村一部并入,2013年撤销石窑村委会,建石窑居民委员会,沿用至今。
民国18年(1929)设石桥镇;1956年8月为石桥乡公所驻地;1958年9月为石桥人民公社驻地;1962年命名石桥街道办事处;1983年改称新桥居民委员会,为石桥乡人民政府驻地;2000年9月,为石桥镇人民政府驻地;2013年3月,由新桥居委会改称石桥居民委员会,沿用至今。