桥西乡清以前分属泰和,义钩,宣风3乡。

1930年，乡境分设潜头,盐岭,盐津,潭埠塅,塔前,大富坪,潭溪,曹溪,山东垴,黄陂等乡。

1932年编组保甲，分属第一,四,五。

1935年分属第一第一,二,三,五保联和第二第四保联。

1939年乡境分属金街镇,盐津乡,枫源乡,良冈乡,禄集乡。

1941年分属盐步镇,风廉乡,续良乡,宣化乡,双库乡。

1949年分境分属城关和宣风。

1950年乡境分设潜头,仁和,曹溪,柴源等乡。

1952年增设桥西,雷神,枫潭等乡。

1956年桥西,潜头,仁和3乡合并为桥西乡；雷神,柴源,曹溪,枫潭4乡合并为雷神乡。

1958年起至1961年曾与新昌公社两合两分。

1968年北门公社来并，下辖8个大队，1973年为14个大队。

1983年公社复名乡，下设村和村民小组。

乡政府原驻平政桥西岸。

1992年迁驻新昌大桥西头。