泥工培训班地址由来：

“米头”指村居周高中低，状如米斗。

基本学泥工培训技术的学校：

米头村，总人口643人左右，有170户左右。村民生活水平有所提高，文化水平也大幅提高，大学生人数逐年增多。以水稻,花生,高粱,大豆和芝麻等农作物为主。东屋村隶属于米头村委会，位于尚贤乡中部，东靠乡道，西邻龙山，北邻黄金鸥，总人口400多人，130多户，外出务工人数较多，近年来村民文化素质有较大提升，其中包括大学生和出国留学的博士生一名。全村农田近450亩，森林覆盖率为百分之三十，风景优美，水资源比较欠缺，主要农作物有水稻,油菜,花生,高粱。龙山村也隶属于米头村委会，有68户左右，人口245人左右。

米头村与王家村,茶园村,东风村,秧塘村,华山村,桥头村,直坑村,南生村,丰山村,团结村,金竹村,路边村,尚贤相邻。

历史沿革：

明朝时期属步衢乡，1957年为两个大队龙山,米头，属丰山公社管辖，1972年属尚贤公社米头大队，1984年撤大队改称米头村民委员会，属尚贤乡。

周边相关：

米头村附近有中国进士文化园,燕坊古村,毛泽东祖籍游览苑,江南第一墓,吉水县博物馆,吉水古城墙等旅游景点，有吉水大米,吉水冬酒,白水蜜柚,炒双冬,解缙豆花,尚贤高粱酒等特产，有解缙故事,杨万里故事,吉水长龙,吉水鳌鱼灯,永新盾牌舞等民俗文化。