荷岭镇前身为荷岭林场,下辖荷岭,枫岭,共青,上寨和河沙观5个分场和1个苗圃,微生物厂,石灰厂和集体的郭峰亭林场。
1979年3月,从蓝坊公社划出垱下,菊坊,茜塘,三桥,枫树,左程,三塘和仁塘8个大队,从黄沙公社划出清溪,石溪,三山,琴岭和石岗5个大队,从独城公社划出上寨大队沿荷岭山一带的自然村归林场管辖,场社合一,称荷岭林场。
1980年1月改名荷岭公社。
1984年3月改称荷岭乡。
2002年6月撤乡设荷岭镇。