明清时期，隶属咸宁县金城乡一都。

民国时期，港下刘,刘怀,青林郭,白茶李,中屋黄,白茶黄,庄屋崽,德门何,黄怀方,脚底李,岭上,沈家,余家湾,小街,余家祠堂,山下郭,老屋郭,新屋郭,大桥李19个村庄，隶属咸宁县温泉乡小黄保（驻大屋姚）。

同年6月，港下刘等19个村庄所在小黄保隶属咸宁县马桥（驻马桥老街福寿图）。

1950年，改保甲制为村闾制，港下刘等19个村庄隶属城关龙潭村（驻老龙潭桥西桥头）。

1951年1月，城关改称一。

同年4月，港下刘等19个村庄隶属一永安乡（驻老龙潭西桥头）。

同年5月，成立农业生产互助组。

1954年，港下刘等19个村庄组成永丰初级社（驻白茶黄学堂）。

1956年1月，永丰初级社升格为永丰高级社，隶属白鹤乡（驻梅家庄）。

同年6月，永丰高级社所在的白鹤乡改称白鹤管理，隶属马桥农村生产指导组（驻马桥老街陆凤鸣家）。

同年8月，石硼余,余家祠堂,小街从白鹤管理永丰高级社划入马桥农村生产指导组马桥管理温泉高级社。

1957年9月，永丰高级社隶属二（驻马桥老街中段福寿图）白鹤管理改称的白鹤乡。

1958年9月，永丰高级社改称永丰大队，隶属卫星公社（驻西街口东50米处南侧）。

同年10月，永丰大队隶属卫星公社改称的咸宁公社下辖的白鹤管理。

1959年2月，永丰大队隶属咸宁公社改称的城关公社下辖的白鹤管理。

1961年4月，永丰大队隶属城关公社改称的城关白鹤管理。

1963年3月，永丰大队隶属城关从白鹤公社分出的龙潭公社（驻老龙潭桥西桥头）。

1966年3月，永丰大队的山下郭,畈上郭,新屋郭,老屋郭,大桥李等5个村庄划入城关浮山公社泉塘大队（驻毛郑）。

同年7月，永丰大队改称东方红大队。

1968年10月28日，东方红大队（驻岭上）划入城关镇温泉办事组。

1971年4月，东方红大队隶属撤销温泉办事组后成立的温泉镇（级,隶属咸宁县）。

同年12月17日，东方红大队改称白茶大队，全大队改为蔬菜队，转为菜农户口。

温泉大队3队贺新屋张家一分为二，一部分迁往余家祠堂成立专业蔬菜队，为菜2队（后被称为张家湾）。

余家湾,小街为菜1队。

菜1队,菜2队同时划入白茶大队。

原东方红大队1队港下刘，2队刘怀,青林郭，划入温泉大队。

1975年3月1日，白茶大队隶属温泉镇（大镇）温泉。

1976年7月20日，白茶大队隶属撤销温泉,城关的温泉镇（大镇，驻前进路37号）。

1977年11月，温泉镇（大镇）分为温泉镇,城关镇，白茶大队隶属大镇分出的温泉镇。

1984年，白茶大队隶属温泉镇改称的温泉办事处。

1985年9月，白茶大队改称白茶村，下辖的生产队改称村民小组，隶属温泉办事处。

1987年9月，白茶村隶属龙潭乡与温泉办事处合并的温泉办事处。

1989年，改新村，德门何,白茶李,沈家,黄怀方,脚底李合并为一体，为白茶3组。

1990年11月，白茶村委会迁至现地址，隶属龙潭乡从温泉办事处分出后的温泉办事处。

1994年6月，白茶村隶属咸宁温泉经济技术开发下辖的温泉办事处。

2002年，以但姓为主的村民迁入但家岭建立新居，与白茶黄,岭上一起，被编为5组。

2006年7月，白茶村隶属咸安温泉街道办事处。

2019年，实行“村改居”，白茶村村民委员会改称白茶居民委员会。