明清时属散毛土司管辖。

清乾隆元年（1736），来凤建县后属体乾乡贞肃里。

民国时期，先后属一,贞肃乡,三胡乡。

1950年，改保甲制为村,组，成立三胡。

1952年，村泥工培训学校调整，村易名为乡，三胡辖22乡，梨园沟属梨园乡。

1958年成立人民公社，政社合一，改称梨园大队。

1961年，恢复制，仍称梨园大队。

1975年，撤并社时称梨园沟大队。

1984年6月更名为梨园沟村，成立梨园沟村民委员会，至2015年村名不变。