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清同治六年（1867）《滑县志》载有后安化城。据村内墓碑载：原名夜王城。传清咸丰十一年（1861)，农民起义黑旗军首领宋景诗路过此地，百姓安然无恙，故将村名改为安化城，前安化城,后安化城是以方位得名，后简称前安,后安。1960年原公社驻地由前安迁址于前,后安之间，称为二安。

荣誉排行：

2022年12月，河南哪里有学泥工培训班,农业农村厅认定二安镇为河南哪里有学泥工培训班,第二批哪里有学泥工培训班,级一村一品示范村镇（豆制品加工）。

2022年2月，二安镇被评选为安阳市2021年度市级文明村镇。

2020年5月，二安镇被确定为2020年农业产业强镇建设名单。

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二安乡位于内黄县城西南31公里处，东邻井店镇，西界卫河与汤阴县的五陵镇隔河相望，南邻浚县善堂镇和王庄乡。北邻高堤乡。面积58平方公里，占全县总面积的50%。辖29个行政村，32个自然村，l35个村民小组，9758户，40373人，其中非农业人口1114人，耕地面积5万亩，其中有效并灌面积4.2万亩，农民人均耕地1.27亩。2005年，地生产总值2.3亿元，其中一产占44.5%，二产占37.4%，三产占l8.1%，人均纯收入2514元，财政收入128万。

二安乡近几年通过新一届党委,政府正确领导，党员干部群众不懈的努力，抓住机遇，奋勇拼搏，大力发展自己的主导产业，终于走出了一条具有自己鲜明特色的发展之路，摆脱了贫困落后，迈步走向了康庄大道。要想真正的了解二安，还得先从以下的几个主导产业说起。

腐竹产业二安乡也被外界称为腐竹之乡，腐竹产业是二安乡的主导产业之一，二安乡的腐竹产量占了全圈腐竹生产量的很大比重，也是全国几个大的腐竹生产基地之一。

目前，双安豆制品有限公司，下辖9个生产园，l35个生产厂家，700条生产线，占地面积320亩，建筑面积36000平方米。年生产能力15000吨。有资产5060万元，从业人员6500人，其中中专以上学历的人员l20人，工程技术人员和生产技师450人。产品销往安阳,濮阳,鹤壁,东北,华北以及华东地。2005年实现产值10350万元，利税1150万元。

双安豆制品有限公司以生产厂为支撑，以腐竹行业协会为依托，采取公司+园+生产厂的产业化经营模式，带动了2万个农户脱贫致富。2005年通过了IS0900l-2000国际质量管理体系认证，并获得了出口权。

为了进一步抓住机遇，把豆制品这一产业做大,做强,做久，提出了“三化,四新,五带动”的可持续发展战略。即—“三化”：腐竹产业化,产业标准化,链条生态化；“四新”：树立新观念,开发新产品,开拓新市场,打造新品牌产“五带动”：带动大豆种植业,畜牧养殖业,农村沼气建设,煤炭运输业,彩印包装业。

腐竹生产能合理地开发利用本地资源，变资源优势为经济优势，符合国家产业政策，市场前景广阔，有利于农业增效,农民增收，适应农村经济发展的需要。

历史沿革：

1949年隶属内黄县第六。

1957年撤并乡，成立级建制的安化城乡。

1958年成立安化城人民公社，因有前后两个安化城村，（公社）又驻后安化城村，故在1960以后逐渐演化为二安公社。

1984年建立二安乡。

2014年撤乡设镇，称二安镇，沿用至今。