泥工培训班地址由来：

明弘治九年（1496）郑应宾父亲率领子侄九人，从山西哪里有学泥工培训班,平阳府洪洞县枣林庄迁到陈州（今淮阳）东南25千米孝义乡，建大郑寨。其后裔在县城西7千米处建村，取村名郑官庄。清末此庄与一位烧瓦盆的人结怨，这人投奔李自成，并做了一位将领。李自成进入中原，这位烧过瓦盆的将领为了报私怨，率兵洗劫,火烧了郑官庄。郑姓幸存者在距离郑官庄0.5千米处居住建村。清朝光绪年间，后万庄集逐渐移到这里，故称这里为郑集。

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淮阳县辖乡。1964年建郑集公社，1984年改乡。位于县境西部，距县城7.5公里。面积83平方公里，人口6.5万。辖郑集,薛庄,指挥营,官路边,南高庄,大孔庄,南刘楼,赵刘,陈寨,南段庄,火神庙,殷胡同,西许庄,北李庄,杜庄,团结,后王庄,西李楼,前张楼,后张楼,史庄寨,贺庄,梅庙,万老,七里河,李柿园26个村委会。乡镇企业有生物标本制作,食品加工,运输,建筑,板材,编织等业。农业主产小麦,玉米,大豆,花生,棉花,烟叶。

历史沿革：

1927年设郑集乡。

1949年4月属淮阳县十二，政府驻郑集。

1957年设立郑集中心乡。

1958年9月改为郑集人民公社。

1962年改为郑集。

1964年复称郑集人民公社。

1984年更名为郑集乡。

2019年属淮阳。