安头屯镇东兴隆庄村位于镇东部，总面积1.47平方公里，耕地1226亩，664口人。村址位于安头屯镇东偏南2.5公里处。地势平坦，属壤质土，土地肥沃。水资源丰富。

据查：清康熙年间，杜,姚两家在此落户建村，求兴隆盼昌盛，故取村名兴隆庄。1982年泥工培训班地址普查时，系县内重名村，故加方位别，更名东兴隆庄。

该村村民以务农和外出打工为主，主要从事小麦玉米等传统作物种植，大部分村民从事猪牛羊鸡等畜禽的小规模零散养殖。

东兴隆庄村与东太平庄村,杨营庄村,前独立村,前口头村,孙庄村,小青庄务村,赵营庄村,韩营庄村,西口头村,黄庄村,孙营庄村,东口头村,北口头村,庞营村相邻。

东兴隆庄村附近有廊坊香河天下第一城,香河金钥匙景,香河大安寺,香河县农业高新技术园,中国足球协会训练基地,第一城高尔夫花园球场等旅游景点，有羊眼儿包子,手风琴,香河肉饼,珐琅器皿,邢营臭豆腐,香河县花丝首饰等特产，有香河安头屯中幡,香河大河各庄竹马会,中幡会,香河五行通臂拳,冀中笙管乐·胜芳音乐会等民俗文化。