膳房堡乡位于万全最北端，地理位置为东经114°，北纬41°,距城孔家庄25公里。据历史记载，明正统年间（公元1436年至1449年）为兵营驻扎，取名上房营。成化十五年（公元1479年）都御史殷谦筑城堡，成为过往官兵膳宿点，故更名膳房堡，全乡总面积176.95平方公里，全乡共辖21个行政村4648户,共有人口12010人，耕地总面积21860亩。近年来，膳房堡乡在委,政府的正确领导下，坚持把加快发展作为第一要务，立足地方特色，深挖内涵，借助南连卫城北接“天路”之优势，逐步打造为集民俗体验,休闲观光为一体的民宿,特色旅游; 通过各类农村合作社的示范引领，加快农业产业结构调整，逐步形成以新开口脱毒马铃薯种植,昌泰肉猪养殖为代表的特色种养基地。