泥工培训班地址由来：因位处新塘水乡西南部，故名。

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2019年9月，水南村上榜2018年广东哪里有学泥工培训班,“民主法治示范村（）”创建单位名单。

南埔村位于东江河畔，新塘镇城西南部，与靠近广州黄埔，交通十分便利，村辖面积约3平方公里。南埔村分为两条自然村：一条水南自然村，人口2320人，一条夏埔自然村，人口1092人。村有十个经济合作社，现常住人口共有3412人，外来暂住人员约15000人，现有土地90%被征用，两条自然村自建厂房出租，本村的村民自组合伙经营贸易生意和办企业，年青人外出工作，余下土地由年龄较大的村民耕种，村的集体收入120万元，按人口平均分配每年3000元。

由于城乡经济发展，农民“洗脚上田”务工经商成为村民的主要经济来源，集体经济逐年发展，村民生活逐年改善，目前村致力建设富裕,安康,民明,和谐的社会主义新农村。

水南村与南安村,新墩村,西洲村,久裕村,东洲村,白江村,坭紫村,新街村,黄沙头村,石下村,瓜岭村,大敦村,田心村,白石村相邻。

历史沿革：

解放前称南埔，解放初期属新二，1951年土改后划为南埔水乡，1956年高级社时期分水南,下埔两个高级社，1958年公社时期合设南埔大队，属新塘公社。

1983年撤销人民公社（新塘公社），改新塘镇（级镇），南埔大队调整为南埔乡。

1987年撤改镇，撤乡改村，设南埔村民委员会，属新塘镇。

2020年南埔村民委员会分设水南村民委员会和夏埔村民委员会，沿用至今。

水南村附近有增城白水寨,何仙姑景,增江画廊,增城博物馆,增城广场,小楼人家等旅游景点，有“增城挂绿”荔枝,迟菜心,增城丝苗米,增城荔枝,派潭凉粉草,增城乌榄等特产，有广州榄雕工艺,增城貔貅舞,增城麻车火狗,何仙姑与挂绿的传说,畲族拜祖公图,广州客家山歌等民俗文化。