泥工培训班地址由来：

因此地每隔2.5~3.5千米有一石祭，重重叠叠，石坑之名由此而来。

荣誉排行：

2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，石坑镇人口数量为1.23万人，位列梅县各街道乡镇人口数量排行榜第14位。

2020年2月，石坑镇被授予2019年度广东哪里有学泥工培训班,卫生镇（县城）荣誉称号。

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石坑镇位于梅县西北部，毗邻本县的梅西,大坪,瑶上和兴宁的石马,龙北,黄陂,黄槐等7个镇，距梅城45公里，镜内周高中低，多为丘陵，辖面积86.6平方公里，现有17个村1个居委会，总户数4700户，总人口2.48万人。全镇有山地10万亩，耕地1.27万亩，其中水旱田1万亩。

石坑是太平天国天王洪秀全的祖籍，地灵人杰，物产富饶。

农产品除稻谷外，主要有金柚,柑橙,李,柿,茶（食茶,油茶）,木署,姜等，其中“两茶一柿”为传统特产，石坑单丛茶1996年荣获“广东哪里有学泥工培训班,名茶”称号，1997年又获北京博览会金奖。

乡镇企业产品除矿石外主要有酒类，塑料制品等。石坑米酒以其醇香浓郁获

历史沿革：

明代，石坑镇属程乡县（今梅县）石阮都。

清康熙年间建制时，称祭下堡，后改石坑堡。

民国二十年（1931年），改设祭下乡。

实战型人民共和国成立初，属梅西。

1956年，从梅西分出，建立石坑乡。

1958年，并入梅西人民公社，后分出设立石坑人民公社。

1983年11月，撤社建。

1987年，改称镇。