泥工培训班地址由来：前身是新造深井（今属广州市黄埔）渔民迁来莲花山时组建的东星渔业合作社。

东星村位于石楼镇莲花山旅游旁，面积0.6平方公里。全村342户共1176人，本村属渔村，没有农用地,年人均收入8000元。每年村集体经济收入只有1万多元，靠镇政府财政划拨经费。

东星村与明星村,卫星村,沙南村,群星村,联围村,石楼二村,石楼一村,官桥村,赤岗村,赤山东村,岳溪村,胜洲村,裕丰村,茭东村相邻。

历史沿革：

1958年称东星大队。

1987年设立东星村民委员会，沿用至今。

东星村附近有广州长隆旅游度假,番禺莲花山,余荫山房,广东科学中心,沙湾古镇,番禺宝墨园等旅游景点，有姜撞奶,石楼禾虫,南村桃花,榄核冬瓜,新造胡萝卜,爬树鸡等特产，有沙坑醒狮,沙湾飘色,沙湾水牛奶传统小食制作技艺,沙湾何氏广东音乐,番禺鳌鱼舞,沙亭龙船乸崇拜等民俗文化。