泥工培训班地址由来：明朝时此地浮露出沙洲，称为大沙。因该村位于最南端，故名。

沙湾南村位于番禺沙湾中心的南部。辖面积约3平方公里。总人口1781人，下辖12个村民小组。

经过几十年改革开放政策的发展，历任的村两委干部坚持以集体经济建设为中心，在被征土地的留用地上，利用征地留存款大力发展壮大村集体经济，建成框架结构楼房8200多平方米，简易厂房19385平方米，出租工业用地给企业自建厂房13336平方米，商铺60多间3000平方米。现时，更分期逐步对工业集聚的简易厂房进行升级改造，使之成符合现代化工业生产要求的工业厂房，使村集体的经济收入不断地增加村民的各项福利分配得到不断提高。

沙湾南村与沙湾东村,镇西村,福涌村,沙湾北村,古坝东村,龙岐村,大涌口村,沙坑村,古坝西村,新洲村,紫坭村,三善村,龙湾村,沙湾相邻。

历史沿革：

1958年人民公社化时，成立沙南大队。

1987年设立沙南村民委员会，沿用至今。

沙湾南村附近有广州长隆旅游度假,番禺莲花山,余荫山房,广东科学中心,沙湾古镇,番禺宝墨园等旅游景点，有姜撞奶,石楼禾虫,南村桃花,榄核冬瓜,新造胡萝卜,爬树鸡等特产，有沙坑醒狮,沙湾飘色,沙湾水牛奶传统小食制作技艺,沙湾何氏广东音乐,番禺鳌鱼舞,沙亭龙船乸崇拜等民俗文化。