蔡三村位于东环街北面，东至蔡一村 ，南至蔡二村，西至龙美村 ，北至南村镇樟边村。辖占地面积 0.5平方公里，绿化面积 10000平方米，共有住户 204 户，常住人口767人，出租屋 200间，外来暂住人口 500人 。

村委会下设计划生育协会,工会联合会，根据村委会各项工作制度化,规范化的要求，建立健全了股份章程,管理制度等各项规章制度。

村辖内有槐花坊公园,体育公园,老人活动中心,槐花坊祠堂,杠木坊祠堂，蔡三幼儿园,蔡三医疗站等。村属下企业有星力动漫城,明通比亚迪汽车销售,银鹏机电设备工程公司,山富电子,艺帘窗帘厂等。集体年纯收入由1994年的4万元 到2009年村集体年纯收入增加到860万元。村为活跃村民文化生活，在去年投资250多万元建成一座多功能式的文化中心，让村民有一个理想的活动场所。

蔡三村与榄塘村,甘棠村,蔡边一村,龙美村,左边村,蔡二村,东沙村,富豪,江南,东环,金山谷相邻。

蔡三村附近有广州长隆旅游度假,番禺莲花山,余荫山房,广东科学中心,沙湾古镇,番禺宝墨园等旅游景点，有姜撞奶,石楼禾虫,南村桃花,榄核冬瓜,新造胡萝卜,爬树鸡等特产，有沙坑醒狮,沙湾飘色,沙湾水牛奶传统小食制作技艺,沙湾何氏广东音乐,番禺鳌鱼舞,沙亭龙船乸崇拜等民俗文化。