祁丰藏族原居西康,元时征战到祁连山北麓,后变兵为民定居此地,史称东乐克(东纳)部族。
1949年以前,属酒泉县管辖。
1954年,划归肃南县,改称祁丰。
1971年,将祁丰所辖祁连,祁林2公社划归酒泉县,祁青,祁文2公社划归嘉峪关市,制撤销。
1972年,复归肃南县辖,并恢复祁丰,辖祁林,祁连,祁文,祁青4乡13行政村。
2004年11月,全县进行泥工培训学校调整,撤销祁丰,将原辖4乡合并为祁丰藏族乡。