鳌西村地处六鳌镇中部，是六鳌镇人民政府所在地，也是六鳌镇政治,经济,文化中心，东邻鳌东村，西临浮头湾，南邻下寮村，北邻大澳村，在明代已是六鳌居民，始建于明代的蔡氏,张氏祠堂都在鳌西。县道深六线水泥大道贯穿于本村，离漳浦县城48公里，交通便捷，地理位置十分重要。

一,泥工培训技术学校沿革

鳌西村泥工培训技术学校沿革同鳌东村，1984年9月始从原鳌中大队（隶属六鳌公社）分设鳌东,鳌西二个行政村。现共辖12个村民小组，全村户数688户，常住总人口2716人。

二,姓氏来源

全村共有9个姓氏，主要姓氏有蔡,陈,张，其次有林,魏,曾,罗,郑,徐。其中蔡姓计有455户1786人；陈姓76户362人；张姓64户284人；林姓28户112人；魏姓20户80人；曾姓10户42人；罗姓6户18人；郑姓5户17人；徐姓5户15人。

蔡,张姓大都是明代军籍人士的后裔，始祖来自兴化（莆田和仙游）；陈姓始祖于明代年间，来自佛昙大坑，属太傅派。

三,经济发展情况及农业产业结构

鳌西村的经济来源主要包括渔业,种植业和第三产业，其中以捕鱼和养殖业占主要部分。渔业是经济支柱，有捕捞业和紫菜养殖业等。农业主要作物以薯类,花生,芦笋,蔬菜等为主。全村耕地750亩，种植芦笋,番薯,花生等；林地1500亩，主要种植木麻黄以用来防风沙；虾池550亩，水域面积1700亩。全村人均收入6200元左右。

自古以来，鳌西村渔民就已经在六鳌半岛以南，如横屿,莱屿,红屿,东西赤,沙洲诸岛屿从事渔业捕捞及紫菜,红菜,螺贝类的生产，“六鳌紫菜”盛名就是从那时代得来的。其中莱屿岛上建有“妈祖庙”，红屿岛上建有“大伯爷”庙，此庙很灵，渔民们皆信此庙。

四,基础设施建设

1,村委会办公条件：村委会始建于2008年11月，址在六鳌车站通往旧村路中段（原旧信用社），为一座三层混砖小楼房，内设基础设施较完善。

2,老年人活动所：与村委会共用一栋，位于村委会一楼。

3,小学：有六鳌中心学校一所，校园面积4955平方米，校舍面积1897平方米，共6个班级，教师15人，学生276人。

4,医疗室：经卫生部门批准的有4个，卫技人员4人。

5,水：1994年通水，现全村以饮用自来水为主。

6,电：1996年通电，入户率达100%。

7,路：水泥路5.6公里，2003年建设至今。摩托车800辆，拖拉机6辆，货运营运车8辆，私家小车20辆。

8,程控电话：1996年开通，共650户，电话800部。

9,闭路电视：共680户开通闭路电视，电视机共900台。

五,文物古迹

1,关帝庙，在六鳌城下，建于明代中期，隆庆五年，由六鳌人,进士郑恭撰文立碑纪念，古城城门至今仍有2处可见。

2,六鳌古城，位于鳌西村，富有观光和考察价值，现已获批市级文物保护单位。目前六鳌古城墙正在申报国家级文物保护单位。

3,百年古榕树6棵，在六鳌城下至北井边。

4,百岁老人1人（陈音，1912年-2012年）。

六,人物：

1,古代人物

蔡时鼎，明万历二年（1574年）进士，历官御史,南京礼部郎中（祖籍县城东郊宪台）。

张国经，明天启二年（1622年）进士，历官广东参政,光禄寺卿。

陈臣表，明万历二十年（1592年）进士，官江阴知县。

2,新中国成立以来人物

A行政界

蔡财金，漳浦县政府办副主任。

蔡元福，漳浦县水利水电局局长。

陈国辉，漳浦县委党校常务副校长。

陈惠南，漳浦县科技局副局长。

蔡聪智，佛昙镇党委宣传委员。

蔡艺良，漳浦县长桥镇-。

蔡小彬，旧镇镇人大主席。

蔡振阳，赤土乡副乡长。

蔡元龙，湖西畲族乡副乡长。

张阿dun，漳州市人大主任。

蔡云国，漳州市海事局副局长。

蔡辉龙，云霄县漳江口红树林保护副主任。

张文彬，漳州市委办公室副主任。

张族云，漳浦县烟草局纪检组长。

蔡益华，漳浦县药监局副局长。

B-界

蔡明宏，厦门思明--大队大队长。

C教育界

蔡添响，福建哪里有学泥工培训班,射击运动中心高级教练，哪里有学泥工培训班,军体校校长。历任中国队参加第23,24,

25,26届奥运会射击队主教练。

蔡全春，六鳌中学高级教师。

郑国安，漳浦六鳌中学教导主任。

郑永宽，中国政法大学法学博士，厦门大学教师。

蔡本长，漳浦四中教师。

张国辉，漳浦丹山中学教导主任。

蔡元禄，六鳌中学高级教师。

D工业经济界

蔡全禄，厦门东渡港务局统计科科长,高级工程师。

E医卫界

张晓农，漳浦县医院院长助理。

F历任村党支书,乡长,大队长,村委主任

张大吉，1953年期间任六鳌管理副主任。

蔡和同，1959年期间任六鳌公社双步大队党支书（属鳌中大队），1965年鳌西大队党支书，1994年-1997年鳌西村党支书。

蔡振达，1994年-1997年鳌西村委主任，1997年-2000年鳌西村党支书。

蔡源泰，1997年-2000年鳌西村委主任。

蔡学良，2000年-2003年鳌西村党支书。

蔡来龙，2000年-2003年鳌西村委主任。

蔡焕民，2003年-2006年鳌西村党支书,村委主任；2006年-至今鳌西村委主任。

蔡耀文，2006年-2009年鳌西村党支书。

蔡学钦，2009年-至今鳌西村党支书。