宋代为翔鸾乡化剑里。

元代为善居团,善宁团。

明清属十二,十三,十四都分辖。

1915年实行乡制，属东。

1934年实行保甲制，为第二。

1940年2月改为联保为乡镇，为高桂乡。

1943年11月为高桂乡属三组督导。

1949年8月废甲保，高桂乡属县政府直辖。

1950年10月增设第六，政府设高桥。

1952年8月改为高桥镇。

1956年10月并入夏茂工委管辖，属下半；1958年10月改为高潮人民公社辖高桥地。

1959年1月改为高桥人民公社。

1984年8月改为高桥乡。

1993年1月27日撤乡建镇改为高桥镇。

2002年9月，梨树乡撤乡，原梨树乡新桥村,池窠村,泉水峡村并入高桥镇。

高桥镇政府驻地高桥村。

2021年1月12日经国务院批复同意撤销沙县，设立三明市沙县，2021年3月31日改三明市沙县高桥镇人民政府，沙委编〔2021〕3号。