洪梅村位于南安市东南部，东与洛江马甲镇交界，西与梅溪村交界，北与新联村相邻，南邻梅新，距镇政府300米，距市30公里。下辖三个自然村，有12个村民小组，978户3978人。全村耕地面积1035亩，山地面积4000多亩。洪梅村委会由洪濑,梅溪各取首字命名洪梅，旧属南安五都，民国年间属五都乡梅溪保，1949年解放后属洪濑公社梅溪大队，1964年由洪濑,梅溪各取首字命名洪梅大队，1984年改为洪梅乡洪梅村委会，1991年12月改称洪梅镇洪梅村委会。洪梅村经济主要靠外出经商，外出经商从业者达400多人，遍布全国各地。村委会利用山多优势，大力发展果树种植业，实行承包制责任制，由村里统一规划种植，取得良好经济效益。同时，大力推行土地承包种植反季节蔬菜。随着各项利民措施的落实，农民人均收入明显提高，2007年全村农民人均纯收入达7千元。随着经济的发展，梅溪村的各项公共服务设施不断完善。为方便广大群众生产生活，村委会筹资30万元，在全村范围内架设了几百盏路灯；筹资10万元，在各自然村设置垃圾坑，购买专车每天清理垃圾，改变农村卫生“脏,乱,差”现象；筹资6万元，配备专车接送学生上学。因为工作成绩突出，村党支部于2001年被泉州市委评为先进基层党组织，2005年梅溪村被泉州市委评为宽裕文明村。村党支部于2006年被南安市委评为先进基层党组织。洪梅村的历史名人有：陈瑞山，名储秀，字舜弼，号瑞山，南安五都梅溪人，瑞山公明嘉靖进士，先后任云南道监察御史，两广代巡，河南道监察御史，奉命处置两粤民变，力主疏导，戒滥施刑罚，民变顺利解决，民众交口称赞。时值安南兵犯边境，瑞山公奉命招抚，其陈利害，宣威德，致安南退兵，并臣服入贡，恢复友好关系。公为人正直廉洁，为权0排挤，愤而辞官归里，隐居梅溪家中，遭倭寇进犯，公与众人集兵御寇，并协助南安县令修建城墙，保地方安宁。瑞山公生于明弘治甲子（1504）年，卒于嘉靖辛酉（1562）年，葬于洪梅坝后山麓。洪梅村建筑景观有：梅溪陈氏大宗祠，建于明末，是梅溪祖先发祥之地，也是南安著名古迹之一。1981年重修，2000年竣工，规模较大，雄伟壮观，是旅游休闲的好去处。

*数据来源于“世纪之村”