春秋时期，属巴国。

秦汉时期，属巴郡。

宋熙宁五年（1072年），始属垫江县。

清顺治三年（1646年），属新兴里；乾隆十一年（1746年），名赵家寺场，属东里；光绪四年（1878年），属东里七甲；宣统二年（1910年），置赵家乡，驻赵家寺场。

民国四年（1915年），以辖场，赵家寺场属第二。

民国十年（1921年），赵家寺场属第三。

民国二十年（1931年），置赵家镇，驻赵家寺场。

民国二十九年（1940年），赵家镇并入裴兴乡。

1955年，析裴兴乡地置大石乡。

1958年6月，大石乡改为大石公社。

1983年3月，大石公社改为大石乡。