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其一，相传商周时期，在此地之南1千米处筑一烽火台，位于村之南，所以称南台；其二，清顺治年间（1644年—1661年），山东登州韩,葛,张三姓人家移民至此，于一烽火台下定居，人们问及居住何地，答曰“南边台下”，遂有南台之称。

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2014年7月，南台镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

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南台镇，地处海城市北5公里处。辖２３个行政村，总面积９５平方公里，总人口５．１万。沈大高速公路,哈大公路,中长铁路贯穿境内，并且拥有南台火车站，便利的交通为全镇的经济腾飞提供了可靠的保障。

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南台镇还是一个鲜蛋储备供应基地。南台鲜蛋批发市场